1
Fila e atrito no balcão
Em horários de pico, o restaurante perde velocidade porque o pedido ainda depende de atendimento manual, repetição de itens e conferência verbal.
Tese para investidores e parceiros
O hub do restaurante
na palma da mão
A QuickFood começa pelos pedidos digitais presenciais, mas não para aí: conecta PDV, mesa, balcão, retirada, pagamentos, financeiro, equipe e gestão em um só lugar.
Tese operacional
360°
mesa, balcão, cozinha, retirada e PDV conectados no mesmo painel para transformar o pedido presencial na porta de entrada de um hub completo de operação do restaurante.
0,5–2,9%
taxa QuickFood conforme plano e uso de pagamentos
360°
mesa, cozinha, retirada, PDV, perfis operacionais e financeiro
Imediato
cadastro self-service e plano gratuito selecionável
QR + link
entrada simples por QR ou link da mesa
O presencial ainda opera com atrito demais
O restaurante até vende presencialmente todos os dias, mas ainda coleta pedido de forma pouco digital e gerencia partes críticas do negócio em fluxos dispersos entre cliente, atendente e PDV. Isso pesa em fila, erro, produtividade e escala.
2
Pedido de mesa pouco digitalizado
Grande parte da operação presencial ainda roda em papel, voz ou WhatsApp interno. Isso cria erro, retrabalho e baixa rastreabilidade.
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Gestão dispersa em ferramentas soltas
Pedido, PDV, cobrança, equipe e rotina costumam viver em fluxos separados. O gestor perde visão do negócio e opera sem um hub real na palma da mão.
A solução
Um hub operacional para restaurantes
A QuickFood não entra só como vitrine nem só como cardápio. Ela organiza a camada digital do pedido presencial e evolui para um hub com operação, PDV, pagamentos, equipe e gestão mais perto da rotina real da casa, incluindo ambientes próprios para cozinha, salão e outras funções da operação.
Pedido por QR na mesa
O cliente acessa o cardápio da mesa, inicia o pedido e acompanha a jornada sem depender do primeiro contato com o garçom.
Balcão digital e pedido manual
A operação pode lançar pedidos manualmente, organizar retirada e manter o fluxo ativo mesmo fora do QR.
PDV integrado
Caixa, balcão e atendimento assistido entram no mesmo ecossistema operacional do restaurante.
Mesas, layout e QR
O restaurante cadastra mesas, organiza o layout do salão e gerencia QR codes de forma centralizada, inclusive em lote.
Pagamentos e financeiro
Fechamento e divisão de conta, Stripe e Mercado Pago, PIX e cartão online, além de recebíveis, estornos e repasses no mesmo ecossistema.
Equipe, cozinha e retirada
Perfis de cozinha, caixa e atendimento operam com permissões próprias, enquanto pedidos, chamados e a tela de retirada são atualizados em tempo real.
Implantação assistida
O restaurante sai do cadastro para a operação presencial digital ativa sem ter de desenhar tudo sozinho.
Por que a QuickFood encaixa bem no presencial
Pedidos presenciais digitais como porta de entrada para o hub
PDV no mesmo ecossistema da operação
Gestão de mesas, layout do salão e QR codes no mesmo produto
Cozinha, pedidos prontos e solicitações de atendimento em tempo real
Tela de retirada com número do pedido e identidade de cliente configurável
Financeiro com recebíveis, estornos e repasses
Digitaliza balcão e mesa sem exigir equipe técnica
Ajuda a reduzir fila, erro e dependência operacional
Abre espaço para pagamentos, equipe e gestão no mesmo fluxo
Sem taxa QuickFood sobre pedidos sem pagamento processado pela plataforma
Base pronta para expansão por unidade e rede
Visão de hub
Mesas e QR
Cadastro de mesas, layout do salão, QR codes por mesa e ações operacionais do contexto físico.
Cozinha e pedidos
Pedidos gerais, cozinha, número de retirada e tela de pedidos prontos em um mesmo fluxo.
Atendimento e equipe
Garçom, caixa e cozinha podem operar com permissões próprias e chamados de atendimento ligados à mesa.
Pagamentos e ativações
Assinatura, gateways, financeiro, recursos liberados por plano e ativações por restaurante ajudam a modular o produto sem perder controle.
Perfil do cliente ideal
Lanchonetes e balcão rápido
Precisam reduzir fila e acelerar captura do pedido.
Restaurantes com salão
Querem digitalizar o pedido na mesa sem perder controle da experiência.
Operações híbridas
Atendem salão, retirada e rotinas de gestão no mesmo fluxo.
Dados
Hipóteses operacionais para validação
Estes cenários orientam a tese e os pilotos comerciais. Não são métricas observadas da base atual; devem ser substituídos por dados medidos conforme a operação ganhar volume.
Restaurantes que usam tablet ou anotação manual ainda dependem de múltiplos passos até o pedido chegar na cozinha.
Cada etapa manual (garçom → sistema → cozinha) aumenta tempo, erro e custo operacional.
O QR reduz o tempo entre decisão e registro do pedido, atacando diretamente o gargalo do salão.
Pedidos autônomos liberam a equipe para tarefas de maior valor, como atendimento e upsell.
A digitalização do pedido não só acelera a operação, mas transforma o pedido em dado estruturado.
Tempo médio por pedido
12–18 min7–10 min
redução com pedido direto por QR
Erros de pedido
8–12%2–4%
eliminação de anotação manual
Dependência do garçom
AltaModerada
cliente inicia pedido sozinho
Pedidos autônomos
20–30%60–75%
QR, balcão e retirada digital
Cenário estimado
Redução no tempo de atendimento
35%Diminuição de erros operacionais
60%Aumento de pedidos sem intervenção
70%Fontes e notas
Dados setoriais e referências de comportamento do segmento:Abrasel + Sebrae, Hábitos de Consumo em Bares e Restaurantes.
Referência complementar sobre o peso dos pequenos negócios no setor:Sebrae Goiás, Empreender Mais.
Os percentuais e comparativos exibidos acima são estimativas de impacto, não resultados auditados da QuickFood.
Modelo de receita
Simulação de tração do hub
Explore o volume mensal de pedidos presenciais digitais e a base de receita recorrente considerando o hub como porta de entrada para mais camadas operacionais, PDV integrado, ativação flexível de ferramentas e repasse transacional configurado pela QuickFood no sistema.
Simulador de tração
Quanto mais o pedido presencial se conecta com QR, balcão e PDV, mais previsível fica a operação e mais natural fica a expansão do hub para pagamentos, equipe, cozinha, salão, gestão e repasse percentual por transação.
Restaurantes ativos75
De operação inicial até base relevante de clientes.
Pedidos digitais presenciais / dia28
Considerando balcão, mesa e retirada.
Ticket médio por pedidoR$ 32
Valor médio da operação presencial digitalizada.
Taxa QuickFood nos pagamentos0,9%
Varia conforme o plano: 2,9% no teste, 0,9% no Profissional e 0,5% no Completo.
Pedidos/mês
63.000
GMV mensal
R$ 2.016.000
MRR base
R$ 4.425
Receita Transacional
R$ 18.144
ARR estimado da base SaaS: R$ 53.100. Simulação narrativa, não projeção financeira formal.
Camadas de receita
Gratuito
Teste completo por 14 dias
Opção selecionada na tela de planos após o login, com acesso a todos os recursos por 14 dias. Taxa QuickFood de 2,9% nos pagamentos processados.
14 dias
Essencial
Operação digital do restaurante
Dashboard, QR por mesa, cardápio e produtos, pedidos em tempo real, painel de mesas, cozinha, equipe e permissões.
R$ 59/mês
Profissional
Balcão, pagamentos e financeiro
Tudo do Essencial, pedidos sem mesa, PIX e cartão e gestão financeira. Taxa QuickFood de 0,9% nos pagamentos.
R$ 139/mês
Completo
PDV e controle operacional completo
Tudo do Profissional, PDV, caixa e turnos, vendas presenciais, resumo do PDV e controle de salão e balcão. Taxa QuickFood de 0,5% nos pagamentos.
R$ 279/mês
Tese de crescimento
Mais volume no canal presencial digital
Quanto mais o restaurante combina QR, pedido manual, cozinha e PDV, mais valor operacional a plataforma entrega.
Receita recorrente alinhada ao uso
A proposta comercial conversa com intensidade de operação e espaço para camadas adicionais como pagamentos, equipe, permissões e gestão sem trocar de cliente.
Ativação flexível dentro do plano
Após o login, o restaurante pode escolher 14 dias gratuitos para validar todos os recursos ou contratar diretamente Essencial, Profissional ou Completo.
Repasse definido pela QuickFood por transação
A taxa QuickFood sobre pagamentos processados cai de 2,9% no teste para 0,9% no Profissional e 0,5% no Completo, criando receita transacional além da assinatura.
Expansão por unidade e padronização
Quando o fluxo presencial funciona bem em uma casa, a expansão natural passa a ser novas unidades e replicação do hub.
Da digitalização do pedido ao hub do restaurante
Primeiro resolvemos o pedido presencial digital. Depois ampliamos para PDV, pagamentos, financeiro e perfis operacionais. As próximas camadas aprofundam estoque, inteligência operacional e replicação para operações maiores.
Agora
01
Base operacional pronta para rodar
Digitaliza o pedido presencial e centraliza os fluxos essenciais da casa em uma camada única.
Entregas-chave
QR por mesa
Balcão digital
PDV operacional
Painel único de pedidos
Retirada organizada
Pagamentos e fechamento
Stripe, Mercado Pago e PIX
Financeiro e estornos
Perfis de equipe
Ambientes de garçom, cozinha e retirada
Identidade de cliente configurável
Cadastro self-service e subdomínio gerenciado por restaurante
Próximo
02
Expansão para eficiência de rotina
Aprofunda a leitura operacional, a governança da rotina e a inteligência de uso sobre a base que já está ativa.
Entregas-chave
Métricas por turno
Tempo médio de pedido
Relatórios operacionais
Histórico de mudanças em pedidos
Mais contexto por equipe e setor
Estoque com vínculo ao cardápio, preview de consumo e histórico
Futuro
03
Escala, rede e inteligência consolidada
Prepara o produto para replicação em operações maiores, com mais hardware e visão integrada de dados.
Entregas-chave
Multiunidade
Camadas de gestão central
Padrões por loja
Totens e ideias de IoT
Filas de espera
Dados consolidados
Distribuição por parceiros
Pronto para conversar sobre parceria ou investimento?
Se a tese de pedidos presenciais digitais como porta de entrada para um hub de gestão fizer sentido para você, vamos conversar sobre expansão comercial, distribuição ou capital.